Easy does it! 5 makkelijke traktaties voor op kantoor

Eens per jaar popt die ene notificatie op in de agenda: it’s your birthday! Tegenwoordig kun je in veel vacatureteksten nalezen dat home made traktaties zeer worden gewaardeerd. Met een lekkere appeltaart volgens grootmoeders recept scoor je flink wat punten bij collega’s. Maar hoe doe je dat binnen een bedrijf of afdeling met meer dan 10 personen? Denk in grote porties en vooral weinig moeite. We geven een aantal om-je-vingers-bij-af-te-likken suggesties.

De saladebootjes-collega

Zoek je op ‘populaire traktaties’ dan vind je de wereld aan kindertraktaties. In de volwassenwereld is dat kennelijk wat ingewikkelder. Dan poppen er namelijk ineens allerlei semi-gezonde hapjes op in de zoekmachine. Zoals ijshoorntjes gevuld met fruit, fruitspiesen, sla-bootjes, zalmwraps en gevulde abrikozen.

Toch loopt werkend Nederland niet echt warm voor gezonde traktaties op het werk, zo blijkt uit een enquête. Meer dan 85% geeft de voorkeur aan zoetigheid zoals taart of snoep of iets hartigs zoals worsten- of saucijzenbroodjes. ‘De saladebootjes-collega’ maakt zich dus niet heel erg geliefd. Met de onderstaande traktaties krijgen je collega’s wel hun dagelijkse shot suiker binnen. En de award voor Medewerker van de Maand gaat naar…

Banana Bread

Hoewel de benaming ‘bread’ anders doet vermoeden, is bananenbrood een soort plakkerige cake met bananensmaak. Ideaal om van een berg overrijpe bananen af te komen (dan smaakt het ‘brood’ namelijk zoeter). Je maakt dit in een cakeblik en kunt er dus al gauw zo’n 12 plakken van snijden. Banana Bread is trouwens ook perfect als snel ontbijtje (even snel grillen in de oven of broodrooster en serveren met een klontje boter, yum!) of als tussendoortje op je werk. Voor het beslag heb je maar weinig nodig en het is snel gemaakt. Daarna gaat het een uurtje de oven in en kun jij dus weer verder met digitaal windowshoppen voor je verlanglijstje. Of met iets anders belangrijks natuurlijk.

Fortune cookies

Misschien is dit een beetje valsspelen in de categorie ‘home made’, maar als je echt geen kitchen queen of king bent, kunnen fortune cookies je uitkomst zijn. Het leuke hieraan is dat je de spreuken in de koekjes zelf kunt laten bedrukken. Bijvoorbeeld een inspirerende quote van Steve Jobs, Einstein of Pablo Picasso. Of misschien ben je meer van de Rumag grapjes. De keuze is aan jou! Natuurlijk is er ook altijd nog de optie om de koekjes eigenhandig te bakken en je gelukswensen op strookjes papier te schrijven. Dit vereist overigens wel wat tijd en geduld want je kunt ze maar per 2 of 3 koekjes afbakken omdat je ze moet vouwen voordat ze weer hard worden. Dat is dus niet echt een aanrader wanneer je meer dan 20 monden moet voeden…

Brownies

Wij zijn nog nooit een collega tegen gekomen die niet van chocolade houdt. Zeker wanneer er op je afdeling veel vrouwen werken, zijn brownies een veilige keuze. Het krokante laagje en de smeuïge binnenkant… Jammer dat je niet gewoon wekelijks jarig bent. Je kunt ook variëren met soorten chocolade. Zo maak je gemakkelijk blondies van je brownies met witte chocolade. Browniebeslag bak je in een vierkante of rechthoekige ovenschaal, waar je gemiddeld 16 porties uithaalt. Zoek voor de vrijdagmiddagborrel ook eens op ‘Baileys Brownies’.

Muffins

Het voordeel van muffins is dat je muffinvormen voor 12-16 muffins kunt kopen. Zo heb je in 1 baksessie al een mooi groot aantal. Vul de vormpjes nog wel even met muffinpapiertjes of bakpapier, anders lukken ze niet goed. Muffinbeslag is erg simpel en goedkoop. Dit heb je binnen 10 minuten klaar. De basisingrediënten zijn bloem, suiker, bakpoeder, eieren en melk. Vervolgens kun je allerlei zoete en hartige variaties maken. Je kunt er bijvoorbeeld blauwe bessen en chocolate chips in doen, maanzaad of havermout gebruiken of juist voor een hartige variant gaan zongedroogde tomaatjes of paprika. Muffins worden vaak verward met cupcakes, die natuurlijk ook perfect zijn als kantoortraktatie. De structuur van muffins is wat luchtiger en kruimeliger. Cupcakes zijn bovendien meer geschikt om te decoreren met toppings en decoratie zoals een lekkere frosting.

Vrijdagmiddagborrel traktaties

Werk jij op een kantoor met vrijdagmiddagborrel? Dan is het natuurlijk ook een leuk idee om in plaats van hapjes op Espresso Martini’s, Scroppino of Gin Tonics te trakteren. Cheers to the weekend!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *